Tip:
Highlight text to annotate it
X
Natural Remedies Comenius Institute
mahal na herbonauts ngayon matututunan namin kung paano mag-aaksaya ng mais
ang proseso ng nixtamalization ay may mga lihim nito
ang pang-industriya na proseso ay gumagamit ng isang paraan sa nixtamalize
ngunit upang mag-isip sa bahay, gumamit ng isang recipe mula sa sinaunang mga naninirahan sa Amerika
ng mga Yakis, Mayas, Aztecs
habang sila ay napatunayan, kaya magagawa nila ito sa bahay
kung titingnan mo ang komersyal na nixtamalized na mais ito ay laging sinasabi na mayaman at ito
Nagtataka ako kung ano ang pinasisigla nila?
ito ay simple
sa ilang bahagi ng industriya ay pinahihirapan nila ang mais
pagkatapos ay kailangan nating pagyamanin ito
ngunit kung gagawin namin ito sa bahay tulad ng ginawa sa unang panahon
Hindi ko kailangang pagyamanin ang anumang bagay, sapagkat ito ay katulad nito, mayaman
sa lahat ng bagay na dapat magkaroon ng nixtamalized mais
inilagay namin ang dalawang tasa ng butil ng mais
Magbabad sa tubig para sa 24 na oras
makakakuha tayo ng kalahating tasa ng abo
ito ay mahalaga na ito ay natural na kahoy abo
bukod sa kahoy na may backing o pintura o lacquers
kahoy na may plastic, hindi nila nais na kainin ito sa kanilang pagkain
kailangan mong makuha ang likas na abo
Saan nagmula ang likas na abo?
tulungan mo ako!
ang likas na abo ay hindi na umiiral
wala na itong mga kasama
binuksan namin ang aming hurno
at hinahanap natin ang tinatawag na cream
ng abo
o ang custard ng abo, ay ang puting bahagi na ito
sa ibabaw
dapat nating isailalim ito
at gamitin
Namin sift ang kalahating tasa ng abo at idagdag ito sa mais
na may tubig at niluluto namin sila
alam natin na handa na ang mais, kapag inilalagay natin ang butil sa pagitan ng mga daliri
tayo ay kuskusin ito ng kaunti at ang balat ay bumababa
pagkatapos ay handa na
hugasan natin ang mais
at nakakuha kami ng mataas na kalidad ng pagkain
ang mga sinaunang Mexicans ay hindi gumagamit ng lime pàra nixtamalizar
ngunit ginamit nila ang abo
at ano ang kaibahan
ang nilalaman ng abo ay depende sa puno mula sa kung saan ito ginawa
kung ang kahoy ng isang mesquite ay sinunog
maraming mga mineral ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan
at kapag ang makabagong tao ay nagsimulang mag-alis ng apog
lamang nag-ambag lamang kaltsyum, walang iba pa
diyan ay hindi ang mga mineral na naiwan sa mais ng sinaunang Mexicans
kung nagustuhan mo ang video na mag-click sa gusto ko ito
mag-sign up sa aking channel kung hindi ka pa nakarehistro
at iwanan din ang iyong mga komento sa mga paksa
iminungkahi para sa aking susunod na mga video
paalam